Taggato: chef

Praia a Mare: turismo, nuovi chef a chilometri zero

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Si puo’ fare grande cucina con prodotti reperiti solo sul territorio, i cosiddetti “prodotti a km zero”? Pare proprio di...

Reggio Calabria: premiato lo chef dello stoccafisso

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Il Norwegian Seafood Council è un ente fondato dal Ministero della Pesca norvegese nel 1991. Ha il compito di vegliare...

Altomonte: una gara di cucina per grandi chef

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Alta ristorazione ed enogastronomia d’eccellenza per un importante evento di cucina competitiva per professionisti e scuole alberghiere. E’ la rassegna...

Cosenza: presentato il libro di cucina “Essenze di felicità”

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Le antiche ricette della nonna, ritrovate in soffitta, rivisitate e corrette per i nostri tempi, sono le protagoniste di “Essenze...

Cosenza: giovane chef a competizione internazionale

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C’e’ anche una giovane cosentina nella squadra italiana che gareggera’ in Corea per il Global Chef, prestigiosa competizione tra cuochi...